世界中餐名厨交流协会主席:余永文

世界中餐名厨交流协会主席:余永文

界中餐名厨交流协会主席余永文看到了过去广东餐饮对“工艺”的高度依赖,使得人力成本难以下降,他提出在追求好味道之余,还需要考虑如何实现经济效益。[详细]

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